吃素、斷食 葉瑞圻胖不起來 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥

馬偕醫院腎臟科主治醫師葉瑞圻。（記者王忠明／攝影） 「多照顧農夫、少照顧屠夫。」這是馬偕醫院腎臟科主治醫師葉瑞圻經常掛在嘴邊的一句話，擁有18年吃素史的他，曾多次斷食、半斷食，甚至還全家大小奉行，葉瑞圻笑

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